중국 문화 이야기   豆浆、油条 - 중국인들의 아침 식사     “韩国人不吃早餐吗?” 얼마 전 서울로 5일간 여행을 다녀온 상하이 친구 부부가 저에게 한 질문입니다. 한국과 중국의 아침식사 문화도 참 많은 차이가 있었음을 새삼 느꼈답니다. 오늘은 제가 살고 있는 상하이의 아침식사에 대해서 이야기 해 보려고 합니다. 우선 아래 사진을 함께 볼까요?     첫 번째 그림은 요우티아오(油条)와 또우화(豆花), 두 번째 사진은 요우티아오(油条)와 또우쟝(豆浆) 입니다. 중국인들을 아침에 보통 빠오즈(包子)， 지단빙(鸡蛋饼)，요우티아오와 함께 또우쟝(豆浆)을 많이 먹습니다. 그리고 이른 새벽부터 아침 출근시간 이후까지 빤짝 아침식사 좌판이 벌어지는...

중국 문화이야기   따쟈셰를 아시나요? - 苏州阳澄湖大闸蟹   벌써 10월도 거의 다 가고 한국으로 치면 겨울이 눈앞이 다가온 시기인데, 아직 상하이지역은 낮엔 햇볕이 매우 따갑습니다. 올해는 유난히 가을이라 느낄 만한 시간이 좀 길어지고 있는 듯 하네요. 이곳 화동지역의 늦가을을 대표하는 음식, 오늘은 따쟈셰(大闸蟹)에 대해서 이야기 해 보려고 합니다. 상하이에서 자동차로 한 시간 정도 거리에 있는 소주 양청후(苏州阳澄湖)는 따쟈셰(大闸蟹)가 굉장히 유명한 곳 입니다. 그래서 이 맘 때쯤이면 거리마다 게를 전문으로 파는 가게들이 반짝 성황을 이루기도 하지요. 이는 절기 상 늦가을, 초겨울이 게가 가장...

중국이야기 – 문화이야기     上海의 자동차 번호판은 왜 沪자가 있을까？ - 중국 각 성 별 호칭에 대해서   상하이의 교통, 엄청난 차량 수로 인해 길이 막히는 건 이미 익숙한 일이죠? 정말 많은 인구, 정말 많은 사람들이 이 곳에서 생활하고 있습니다. 중국 각 지의 자동차 번호판을 이 곳 상하이에서는 다 만나 볼 수 있으니까요. 오늘은 중국의 각 성을 한 글자로 어떻게 나타내는지에 대해서 알아보려 합니다. 지도에서도 알 수 있지만, 중국 대륙은 정말로 드넓습니다. 이렇게 넓은 대륙은 총 23개의 성(省), 5개의 자치구(自治区), 4개의 직할시(直辖市),...

중국어 이야기   중국어 공부하는 방법   상하이에서 강의를 한지 벌써 6년 째 입니다. 그 동안 많은 학생들이 저에게 꾸준히 해 온 질문이 바로 중국어 공부하는 방법, 중국어를 잘하는 방법입니다. 사실 저는 그때마다 제 경험을 나누곤 합니다. 중국어 공부를 하면서 느끼는 어려움은 아래 몇 가지로 정리할 수 있습니다.   한자 성조 및 발음 문법   중국어에서 사용하는 한자는 우리가 한국에서 한문시간에 배운 한자와는 거리가 있습니다. 바로 간체자를 사용하기 때문입니다. 문제는 한자를 외우는 것이 너무 어렵다는 분들이 많다는 것이죠. 이럴 때 저는 한자의...

중국의 명언 三人行，必有我师焉 ‘3명이 함께 하면, 그 중 꼭 나의 스승이 있다.’     이 말은 《논어》에 나오는 말로, 원문은 다음과 같습니다.   “三人行，必有我师焉。择其善者而从之，其不善者而改之。” (sān rén xíng, bì yǒu wǒ shī yān。zé qí shàn zhě ér cóng zhī, qí bú shàn zhě ér gǎi zhī。)   문자상의 의미를 살펴보자면, ‘3명이 함께 하면, 그 중 꼭 나의 스승이 있다.’라는 뜻입니다. 그 속뜻을 좀 더 살펴보자면, 함께하는 이 들의 좋은 점은 내가 배워 익히고, 그 들의 나쁜 점은 나 스스로에 반영하여 반성해야 한다는 것입니다....

중국 – 맛있는 음식이야기   “小龙虾”和”拉尿虾” - 중국 야식에 대해서   여름이 시작되고, 밤 날씨가 선선함은 틈타 야식이 참 많이 생각나는 요즘입니다. 한국에서야 야식하면 단연 시원한 생맥주 한 잔에 치킨이 떠오르지만, 상해에서 여러분은 어떤 야식을 주로 드시나요? 이제 더 이상 꼬치구이가 실증이 나신다면 제가 오늘 소개해드리는 이건 어떨까요? 바로 사진 속 주인공 “小龙虾(샤오롱샤 xiǎo lóng xiā)” , 작은 민물가재입니다. 상해 주변의 강소성 쉬이(江苏省 盱眙)에서는 小龙虾축제가 있을 정도로 상해 근교 사람들에게 아주 사랑 받는 여름 야식 중 하나이지요. 麻辣小龙虾、十三香小龙虾、香辣小龙虾、啤香小龙虾 등 그 조리법도 배우...

중국 문화 이야기 단오절 중국 단오절의 유래와 전통 음식 지난 주말 중국은 단오절 휴가로 인해 3일간의 짧은 휴가가 있었습니다. 여러분께선 휴가를 잘 보내셨나요? 중국과 한국 모두 ‘단오’라는 명절이 있는데요, 그 유래나 풍습 등에서는 많은 차이가 있습니다. 그럼 중국의 단오절에 대해서 알아볼까요?   중국의 단오는 초나라 시대의 정치가이자 문인인 굴원의 이야기로 시작됩니다. 당시는 춘추전국시대로 중국 전반의 정치상황이 그리 안정적이지 못한 상황이었습니다. 즉 당시 초나라는 진과 제 나라와 대치 중이었지요. 굴원은 이 상황을 벗어나기 위해 제 나라와 동맹을 맺어 막강한 진 나라와 싸워야 한다고...

중국 문화 이야기   绿豆汤 중국인들의 여름 특별식 드디어 상해의 땡볕 더위가 시작되었습니다. 한국과는 또 다른 엄청난 더위, 여러분은 한주간 어떻게 지내셨는지 모르겠습니다. 이런 날씨엔 모든 일이 다 귀찮고 힘들고, 심지어는 그 좋았던 입맛도 싹 사라지는 게 사실인데요. 여러분께서는 더위를 이기기 위해 요즘 어떤 음식을 드셨나요? 냉면, 수박화채 등등 시원한 음식을 많이 드셨겠죠? 오늘은 이런 무더위를 이겨내는 중국인들의 음식에 대해 알아보려 합니다. 로마에 가면 로마 법을 따르라는 말처럼, 우리도 잘 알아두면 분명 그들의 지혜를 들여다 볼 수 있는 좋은 기회가 되겠죠? 중국인들은...

중국 이야기 – 역사 중국의  전승절(战胜节)   전승절(战胜节), 참 우리에게는 생소한 기념일이죠? 이번주 주말은 중국에서 정한 전승절 3일 연휴로 여러분께서도 꿀맛같은 휴식을 즐기고 계실텐데요. 많은 분들이 사실상 이 전승절의 의미를 잘 모르고 계실 듯해서 오늘은 이와 관련한 이야기를 해 보려고 합니다. 전승절은 두 차례에 걸친 세계대전을 거치면서 독일과 일본이 항복한 것을 기념하는 날 입니다. 제 1차 세계대전의 경우 독일이 연합군에 항복 문서를 작성하고 그 다음날 소련에 항복문서를 제출하는 데, 바로 이 날 5월 8일을 전승일 정하 고 대부분의 유럽국가들은 이 날을 기념하니다....

중국 역사 이야기   文化大革命 - 영화 ‘패왕별희’를 통해서 본 문화대혁명   저는 여행을 좋아합니다. 지난 7월 말 저는 목적지만 정해진 몇 일 간의 여행을 다녀왔습니다. 그 곳에서 아주 귀중한 역사를 체험하고 왔지요. 제가 다녀온 곳은 절강성 남부에 위치한 神仙居라는 곳입니다. 그 곳은 마치 60, 70년대의 모습을 그대로 간직한 듯, 정말 낡지만 또 정겨운 모습이 가득한 작은 산촌마을입니다.  우선 아래 사진들을 함께 보실까요?     왼쪽의 사진은 정겨운 산촌 마을의 평범한 집의 모습이고, 중간의 두 장의 사진은 1966년부터 약 10년간 지속된 문화대혁명의...